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Chica Livre versão 2.0 "Canasutra"

Utensílios:

Potes de vidro de 3 litros
um medidor que pode ser o próprio martelinho de cachaça
filtro de café ou coador fino.
garrafas e funil

Ingredientes:

- 3 litros de cachaça
- 300g Catuaba
- 100g Canela
- 50g Ginseng
- 50g Marapuama
- 10 unid. de Cravo
- 200ml de Mel de laranjeira

Modo de preparo:

Higienize bem os utensílios utilizados. (opções: solução de hipoclorito de sódio e água fervendo). Cuidado para não colocar a cachaça no recipiente ainda quente, pois a cachaça estraga com o calor.
Adicione os ingredientes no pote com a cachaça, deixando o mel reservado para adiciona-lo no momento do envase. Após 15 dias de infusão você experimentar o preparo para verificar se já está ao seu gosto. Importante não ultrapassar 30 dias. Depois de pronta, filtre a cachaça, adicione o mel "de laranjeira" e misture bem. Estando ao seu gosto, envase em garrafas separadamente e armazene ao abrigo da luz e calor.
Você pode substituir também qualquer um dos ingredientes por sementes de guaraná torrado ou outro ingrediente vasodilator. Apenas tome cuidado para não exagerar nas doses!

Personalize suas garrafas, suas receitas mande a sua versão para gente. Contribua com a próxima versão colaborativa da Chica Livre!

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