Oficina Servindo Cultura se encerra nesta sexta-feira (21), em São José do Belmonte

Descrição

Nesta sexta-feira (21), será concluída, em São José do Belmonte (Sertão Central), a segunda etapa do projeto Servindo Culturas, que oferece uma oficina gastronômica aos moradores das regiões que irão receber o Festival Pernambuco Nação Cultural. Promovida pela Fundação do Patrimônio Histórico e Artístico de Pernambuco (Fundarpe), a iniciativa, que em março passou pela cidade de Goiana (Mata Norte), tem por objetivo capacitar à população local para, entre outras coisas, trabalhar no serviço de buffet de cada festividade.

Na etapa de São José do Belmonte, a oficina contou com 52 participantes que puderam aprender um pouco sobre técnicas de cozinha, formas de atendimento aos clientes, noções de turismo, além da história e cultura da região. Sob a coordenação de Luiz Felipe Barbosa, o projeto contribui não somente para qualificação da mão-de-obra dos municípios, mas também para geração de renda local, já que todo o material e ingredientes utilizados durante a oficina e os sete dias de Festival são adquiridos na própria região.